首頁 >
行業資訊 > 濟寧特色小吃培訓：麻辣香鍋有哪些培訓內容？
濟寧特色小吃培訓：麻辣香鍋有哪些培訓內容？
作者：憶香四海餐飲 發布時間：2021-09-22 15:06:35 來源：原創
隨著社會的發展，各種小吃也陸陸續續出現在市場上，接下來就介紹一下麻辣香鍋有哪些培訓內容：
1.培訓紅油、鹵水的的制作及保養。
2.培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。
3.培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作。
4.麻辣香鍋經營器具、設備的配制及應用。
5.培訓咖喱醬、香鍋料油等的制作。
6.培訓素菜的處理方式與方法。
7.培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式。
8.培訓蝦的處理方式。
9.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
10.培訓肉料的腌制及處理方式。上一篇：已經是第一條了
